Dit mooie gebouw uit de 18e eeuw was in de 19e eeuw eigendom van de familie van Don Pedro Regalado Pedroso y Layas met de naam ""Comendador de la orden de Isabel la Católica"" (door Elisabeth de Katholieke tot de adel verheven). De huidige naam van het hotel is geïnspireerd door deze titel. De binneninrichting biedt een unieke intimiteit en rust, die bijdragen tot ontspanning en meditatie. De architectuur herinnert aan de oudste gebouwen van Havana in de arabische bouwstijl in Spanje van de 18e en 19e eeuw. Tijdens uw verblijf in het hotel en vooral op de balkons zorgt een stevige frisse zeebries vanuit de haven voor een unieke atmosfeer. Het heeft 14 kamers, waarvan 10 standaard kamers, 10 kamers met tweepersoonsbed en 4 kamers met twee bedden, met de mogelijkheid een extra bed bij te stellen. Het heeft een ontvangsthal met 24-uursreceptie, een hotelkluis, wisselkantoor, garderobe en een lift. De gasten hebben verder de beschikking over een bar, een van airco voorzien restaurant, internettoegang (tegen betaling) en een miniclub. In het gebouw bevindt zich bovendien een wijnlokaal met de naam Onda, dat naar de gelijknamige Catalaanse stad benoemd werd en herinnert aan een rustikale taveerne. Hier worden verschillende typische Spaanse tapas en goede wijnen aangeboden.